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丝路美味上飞机18日开始首航 这样的美味你眼馋不?


  2018年3月16日下午,西安咸阳国际机场。

  黄沙滚滚,驼铃声声,络绎不绝的商旅自四面八方纷至沓来,古老的丝绸之路横亘千年,串联起文明城邦,如今跨越了史书典籍,乘着国家“一带一路”倡议的东风,东航逐渐布局以西安为枢纽的空中丝绸之路,西安东方航食也以丝路沿线特色美食为基础,结合航空配餐特色,率先在云端推出“丝路味旅”,带您于舌尖上重走丝绸之路。

  自3月18日起,乘坐东航西安—布拉格航线,或自4月1日起,乘坐东航西安—北京、西安—上海航线航班的旅客,均可品尝到充满浓郁丝路风情的礼飨菜式。

  现在就跟随我们的路线一起感受、品味古老丝绸之路灿烂的饮食文化吧!


  大唐八珍豆腐包(西安)

  长安是汉代张骞出使西域的起点,亦是丝路贸易的起源地,各种特色食材和美食沿着丝路穿梭,丰富着人们的味蕾,大唐八珍豆腐包精选虾仁、海参、花菇、冬笋、糜子、鱿鱼、猴菇、鸡丁制成馅料,再用豆腐皮包裹,先煎后煨,口味丰美。


  芝麻牛肉(兰州)

  丝路过境城邦多穆斯林,其中金城美食颇具西域风情。芝麻为西汉张骞出使西域引进中原的农作物之一,可入药、宜食用,营养价值极高,被后世称为“八谷之冠”,芝麻的焦香与牛肉配合得相得益彰,既是创意丝路清真美食,更是古代穆斯林美食的复活。

  袈裟牛肉(敦煌)

  此袈裟非彼袈裟,因其外形与僧人外披的袈裟很像而得名,是西域回族的一种小吃。相传元朝时,由使臣从西域带回中原。牛肉馅为主,外裹豆腐油皮,炸至酥脆,风味独特。

  酸奶三文鱼卷(挪威)

  三文鱼以产自挪威、芬兰等北欧国家的为最佳,冷水海域使得鱼肉更加紧密细腻,呈现粉红色并且具有弹性。

  蟹籽、酥皮金***鱼(丹麦)

  传统丹麦酥皮层层堆叠,柔软酥松、奶香四溢。来自意大利撒丁岛的金***鱼,是奇异的热血鱼,肉质鲜嫩细腻,富含氨基酸与不饱和脂肪酸,被欧洲人称为“海鸡肉”,丹麦酥皮与金***鱼的搭配,是欧式点心的经典之作。

  等等众多美食,让你上了飞机感受到丝路饮食独特的魅力。

  华商报记者 陈团结 实习生陈爽心 摄影报道



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